Морковь вымыть, очистить и нашинковать на крупной терке. Кинзу промыть и мелко нарезать. Добавить семена тыквы или подсолнечника. Все смешать и заправить оливковым маслом, посолить по вкусу.
Из листьев капусты, листового или кочанного салата приготовить овощные рулеты, заворачивая них начинку из овощей и зелени. На каждый листик кладется примерно по 1 ст. ложке начинки, и затем он сворачивается трубочкой или конвертиком.
Продукты (на 4 порции)
капуста листья
по вкусу
или листья салата (кочанный)
по вкусу
Для начинки:
морковь
по вкусу
кинза (зелень)
по вкусу
семечки тыквенные
по вкусу
или семена подсолнечника
по вкусу
Рецепт: Салат в листьях. Как приготовить Салат в листьях?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
