Шпик и колбасу нарезать небольшими кубиками. Колбасу вместе с промытой и отжатой квашеной капустой положить в кипящий бульон. Шпик обжарить на сковороде до золотистой корочки. На жире, образовавшемся во время обжаривания шпика, поджарить предварительно очищенный и мелко нарезанный лук. Добавить шпик и лук в суп. Варить на среднем огне 15—20 минут. Муку поджарить на сковороде и заправить ею суп за 5 минут до готовности. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок, сахар, черный молотый перец.
Перед подачей на стол суп заправить сметаной.
Продукты
капуста квашеная
300
г
колбаса вареная
300
г
сало копчёное свинной
150
г
сметана
100
г
лук репчатый
2
шт.
сок лимонный
2
ст. ложки
бульон костный
1
л
мука
1
ст. ложка
перец чёрный молотый
по вкусу
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп с квашеной капустой. Как приготовить Суп с квашеной капустой?
Суп с колбасой "Для ленивой хозяйки" 
Картофельный суп с жареной... 
Суп с картофелем и охотничьими... 
Суп с сосисками, вермишелью и... 
Сырный суп с копчёными колбасками,... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 