Сухофрукты слегка отварить в небольшом количестве воды с добавлением 0,25 стакана сахара, затем откинуть на сито, просушить и охладить. Чернослив очистить от косточек, курагу разделить на половинки, все смешать с 1/2 стакана сахара.
Тесто раскатать пластом толщиной 7-8 мм, положить на него ровным слоем начинку из сухофруктов, припорошить мукой и свернуть рулетом. Проколоть в нескольких местах вилкой, смазать крепким сладким чаем. Поверхность посыпать корицей, смешанной с оставшимся сахаром. Запекать при температуре 220-240 °С до образования румяной корочки.
Продукты
тесто постное
500
г
курага
60
г
изюм
60
г
чернослив
60
г
яблоко
1
шт.
сахар
1
стакан
чай креп.слад.(для смаз)
по вкусу
корица
по вкусу
Рецепт: Рулет с сухофруктами. Как приготовить Рулет с сухофруктами?
Бисквитный рулет с вишнёвым вареньем 
Бисквитный рулет «Домашний» 
Бисквитный рулет с клубникой и... 
Идеальный рулет 
Шоколадный рулет "Прага" 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка 