Малину размять в пюре (миксером или протереть сквозь сито). Добавить в пюре сироп, ром и сахар и размешать. Положить желатин в холодное молоко, выждать 2 мин, чтобы он набух, и нагревать 1 мин, на полной мощности, пока желатин не растворится. Затем смешать молоко с ягодным пюре. Когда масса начнет застывать, выложить на нее взбитые сливки. Крем разложить по бокалам и подавать холодным.
Аналогично можно приготовить земляничный, клубничный и т. п. крем.
Продукты
малина
125
г
сироп малиновый
30-40
г
ром
30-40
г
сахар
2
ст. ложки
желатин
2
листа
молоко
125
мл
сливки взбитые
125
г
Рецепт: Малиновый крем. Как приготовить Малиновый крем?
Нежный сливочно-сырный крем для кексов 
Карамельный сливочный крем 
Шоколадный торт на кефире, с... 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Пирог "Малинка" 
Вареники с малиной, из теста на кефире 
Песочный пирог с малиной и корицей 
Ленивые вареники с малиной 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 