Смешать яйцо, молоко и соль, постепенно добавить муку, хорошо перемешивая смесь после каждой добавки, пока не получится сухое тесто. На посыпанной мукой доске замесить тесто, пока оно не будет гладким. Раскатать тесто очень тонко и порезать на тонкие ленточки. Покрыть стеклянный поднос для МВП вощеной бумагой и разложить на нем лапшу (подрезать, если это необходимо). Нагревать в печи в режиме «МЕДЛЕННОЕ КИПЕНИЕ», пока лапша не высохнет.
Для подачи на стол в большой (3-литровой) кастрюле нагрейте воду (1,5 л) до кипения, посолите и опустите в нее лапшу. Варите на полной мощности 12—16 мин, пока лапша не станет мягкой. Дайте постоять 3 мин, затем слейте воду и подавайте.
Продукты
яйца
1
шт.
молоко
2
ст. ложки
соль
1
ч. ложка
мука
240
г
Рецепт: Домашняя лапша. Как приготовить Домашняя лапша?
Жаркое по-деревенски 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Ленивые голубцы в духовке 
Суп куриный с домашней лапшой 
Домашняя лапша 
Домашняя лапша 
Домашняя лапша 
Тесто для яичной лапши (пельменей) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 