Обработанную курицу пожарить во фритюре до образования коричневой корочки, после чего ее выложить в глиняную миску, добавить дольки апельсинов, крупно нарезанные имбирь и репчатый лук, гвоздику, корицу, бадьян, перец, петрушку, укроп, соль, влить незаправленный бульон и варить на пару до готовности.
Для приготовления соуса бульон, оставшийся после варки курицы, процедить над сковородой, довести до кипения, снять пену и, вращая сковороду слева направо, струйкой влить крахмал, разведенный водой в соотношении 1:2.
Курицу уложить тушкой на блюдо и украсить дольками свежих апельсинов.
Продукты
курица
1
шт.
сало
30
г
имбирь (свежий корень)
1
ст. ложка
лук
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
зелень укропа
по вкусу
крахмал
1
ст. ложка
апельсин
4
шт.
гвоздика
по вкусу
корица
по вкусу
бадьян
по вкусу
перец душистый
по вкусу
Рецепт: Паровая курица, запеченная с апельсином. Как приготовить Паровая курица, запеченная с апельсином?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриное филе, фаршированное... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Апельсиновый десерт 
Сочная курочка по-итальянски 
Куриные ножки, запечённые с... 