Печенье " Мечта "

На 15 шт. Разогреть духовку до 150°С. Измельчить в блендере, кухонном комбайне или любым другим способом 1 стакан необжаренного миндаля.

Перемешать миндаль с: 1/4 стакана кленового сиропа, 1/8-1/4 чайной ложки свежемолотого кардамона, 2 чайными ложками воды.

Выложить жидкое тесто небольшими кусочками по пол-чайной ложки на хорошо промасленный противень. Они немного расползутся. Выпекать в течение 15-20 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми. Подождать 1-2 минуты, чтобы печенье остыло, затем аккуратно снять с противня при помощи лопатки и выложить на тарелку или деревянную доску.