Яйца вместе с сахаром взбивают над паром до загустения массы, к полуохлажденной массе добавляют, постоянно помешивая, муку с содой, растительное (чуть теплое) масло, ванилин. Тщательно перемешав массу, делят ее на три одинаковых части.
В первую добавляют орехи, во вторую - изюм, в третью - мак (его можно заменить какао).
Каждую из частей выпекают в тортовой форме, смазанной маслом и посыпанной мукой, в среднем жару. Готовые и охлажденные коржи смазывают кремом и соединяют. Для крема: 200 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца.
Верх и боковые стороны торта глазируют шоколадной помадкой. Помадка: 5 яичных желтков растереть с 150г сахара, добавить 100г размягченного шоколада, хорошо размешать.
Продукты
яйца
8
шт.
сахар
750
г
орех грецкий
200
г
изюм
160
г
сода
3
г
мука
320
г
масло сливочное
250
г
ваниль
по вкусу
желток
5
шт.
шоколад
100
г
Рецепт: Торт «Мазурка». Как приготовить Торт «Мазурка»?
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Торт «Молочная девочка» 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Красный бархат" 
Торт "Сникерс" 
Польские картофельные клецки 
Бигос 
Бабка польская 
Польские щи 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 