Муку, масло или маргарин рубят до мелких комочков, вливают подсоленную сметану, замешивают тесто, ставят в холодильник на 15 минут. Затем тесто раскатывают пластом. Выдавливают кружочки (по размеру больше формочки) и вдавливают их в формочку, предварительно смазав ее маслом. Корзиночки помещают на противень и дают чуть подрумяниться.
Для приготовления фарша берут банку шпрот и перемешивают с натертым сыром. Полученной массой заполняют корзиночки на одну треть, поливают смешанными с томатом желтками, а сверху покрывают взбитыми белками. Запекают в духовке, пока на фарше не появится румяная корочка.
Продукты
мука
200
г
масло сливочное
200
г
или маргарин
200
г
сметана
200
г
шпроты консервированные
1
банка
сыр
100
г
яйца
3
шт.
томатная паста
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Закусочные корзиночки. Как приготовить Закусочные корзиночки?
Домашние сырные палочки 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Картофель спиралью, запечённый с... 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
