Лук крупно нарезать, посолить и потушить в масле с 3—4 ст. ложками бульона. Добавить нарезанные грибы, размешать и тушить еще 5 мин. Заправить мукой и перемешивать около 1 мин, затем добавить красный перец, быстро размешать и залить 2/3 стакана бульона. Поперчить и положить куски мяса. Внимательно перемешать и варить на слабом огне приблизительно 10 мин.
Предлагаемое блюдо можно приготовить и из свежих грибов (500 г). Грибы надо очистить, вымыть и нарезать. Посолить и варить 3 мин, затем прибавить к тушеному луку.
Продукты (на 2 порции)
грибы свежие
400
г
курица
0.5
шт.
лук
2
шт.
масло подсолнечное
3-4
ст. ложки
масло сливочное
0.1
пачки
соль
0.5
ч. ложки
мука
1
ст. ложка
перец острый красный
0.5
ч. ложки
бульон
1
стакан
перец
по вкусу
Рецепт: Куриная яхния с грибами. Как приготовить Куриная яхния с грибами?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриное филе, фаршированное... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Куриное филе, тушенное с грибами и... 
