Куриные бёдрышки, запечённые с овощами (в фольге)

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Количество специй регулируйте по вкусу.

Куриные бёдрышки промойте и обсушите бумажным полотенцем. При желании удалите кожицу и лишний жир.
Посыпьте курицу солью (1/3 ч. ложки), молотым чёрным перцем (1/6 ч. ложки) и приправой для курицы. Равномерно распределите сухие добавки по поверхности.
Оставьте на 10-15 минут на столе (или уберите в холодильник надольше).

Включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов.
Подготовьте два листа фольги и на каждый выложите бедро.
Чеснок очистите, нарежьте пластинками и выложите на курицу.

Лук очистите, нарежьте полукольцами и тоже выложите на курицу.

Морковь очистите, нарежьте полукружиями и распределите поверх лука.

Помидоры нарежьте некрупными кубиками и выложите на морковь.

Сладкий перец очистите от семян и плодоножки, нарежьте соломкой. Выложите на помидоры. Слегка подсолите и поперчите.

Листы фольги с содержимым плотно заверните, выложите швом вверх на противень или в форму для запекания. Отправьте заготовки в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Запекайте 50-60 минут, до готовности. Затем аккуратно разверните фольгу (осторожно, горячий пар!).

Куриные бёдрышки, запечённые с овощами в фольге, готовы. Перед подачей посыпьте блюдо измельчённой зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита!