Сочные кусочки куриного филе и нежный зелёный горошек, дополненные насыщенным томатным соусом. Блюдо готовится быстро, получается очень вкусным, питательным и при этом лёгким. К тому же готовить его можно круглый год, используя не в сезон замороженный горошек и помидоры в собственном соку.
Продукты (на 2 порции)
Куриное филе - 300 г
Горошек зелёный замороженный - 150 г
Лук репчатый - 80 г
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры консервированные в с/с - 350 г
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Мускатный орех - 1/5 ч. ложки
Тимьян сушёный - 1/2 ч. ложки
Орегано сушёный - 1/2 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Пошаговый фото рецептКурица с зелёным горошком в томатном соусе
Подготовить продукты. Замороженный зелёный горошек можно предварительно не размораживать.
Выложить филе в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить на среднем огне, помешивая, до румяности, 7-8 минут.
Лук и чеснок очистить. Лук нарезать перьями или полукольцами, чеснок измельчить.
Лук и чеснок добавить в сковороду.
Посолить и поперчить.
Перемешать. Обжарить всё 3 минуты на среднем огне.
Добавить зелёный горошек.
Туда же - измельчённые помидоры в собственном соку. Перемешать. Довести до кипения. Тушить на огне ниже среднего до готовности и загустения соуса, 5-7 минут.
Затем сдобрить мускатным орехом, орегано и тимьяном.
Перемешать и тушить ещё 1 минуту.
Готовую курицу с зелёным горошком в томатном соусе посыпать измельчённой зеленью и подавать к столу.
Можно дополнить любимым гарниром, например из макаронных изделий.
Приятного аппетита!
Рецепт: Курица с зелёным горошком в томатном соусе. Как приготовить Курица с зелёным горошком в томатном соусе?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Пикката из курицы 
Курица в овощном рагу 
Жаркое из курицы с картошкой 
Рагу с курицей, баклажанами,... 
Овощи, тушенные с куриным филе 
Овощное рагу с курицей 
Лазанья 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Баклажаны "Пармиджано" 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховое пюре с обжаренным... 
Шницель из курицы 
Куриный беф-строганов 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Курица, тушенная с морковью и луком 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриная грудка, тушенная с луком и... 
Жареная курица, тушенная в... 
Чахохбили 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры в сыре 
Помидоры по-корейски 
Пряный картофель по-испански 