Маковый торт

Подготавливаем продукты. Сливочное масло должно быть размягчённым, заранее достаём его из холодильника.

Духовку включаем для разогрева до 180-190 градусов.
Размягчённое сливочное масло выкладываем в миску, всыпаем сахар.

Взбиваем масло с сахаром с помощью миксера.
По одному добавляем яйца, каждый раз взбивая массу до однородности. Она должна стать светлой и увеличиться в объеме.

Добавляем мак. Перемешиваем миксером.

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем.

Перемешиваем тесто миксером.

Тесто выкладываем в разъёмную форму (диаметром 18-19 см).

Отправляем в разогретую духовку и выпекаем масляный бисквит примерно 25-30 минут при 180 градусах. Готовность проверяем деревянной палочкой (зубочисткой) - она должна оставаться сухой и чистой.

Готовый бисквит остужаем и вынимаем из формы.

Для приготовления крема в миску отправляем размягчённое сливочное масло, сгущённое молоко и ванильный сахар.

Взбиваем миксером до однородности.
Накрываем миску с кремом пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 30 минут.

Разрезаем бисквит на три коржа.

На тарелку или блюдо выкладываем первый корж и смазываем кремом (2-3 ст. ложки).

Накрываем вторым коржом, смазываем кремом.

Выкладываем третий корж. Смазываем кремом верх и бока торта.

Посыпаем маковый торт кокосовой стружкой.
Отправляем в холодильник минимум на 2 часа.

Маковый бисквитный торт с кремом из сгущёнки готов.

Приятного аппетита!