Десерт из заварного крема, винограда и печенья

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Молоко лучше использовать с большой жирностью.
Сливочное масло возьмите хорошего качества.

Печенье измельчите в чаше блендера до мелкой крошки.

Вымойте и обсушите виноград. Каждую виноградинку разрежьте пополам.

В сотейнике вскипятите молоко.

В отдельную миску вбейте яйцо, добавьте сахар и крахмал.

Перемешайте венчиком до однородной консистенции.

К яичной массе тонкой струйкой влейте горячее молоко, не переставая перемешивать второй рукой, чтобы не сварилось яйцо.

Перелейте молочную массу обратно в сотейник.

Постоянно помешивая лопаткой, прогрейте на небольшом огне до загустения. Снимите с огня и дайте 5-7 минут остыть. Мне понадобилось около 5 минут, чтобы смесь загустела.

Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте до однородности. Немного остудите до тёплого состояния.

В креманки (у меня их три) выложите немного заварного крема.

Посыпьте крошкой из печенья.

Добавьте нарезанный виноград.

Повторите слои, пока все ингредиенты не закончатся.

Десерт из заварного крема с виноградом и печеньем готов.
Можно подавать сразу к столу, а можно отправить ненадолго в холодильник.

Приятного аппетита!