Отбивные из свинины получатся сочнее, если соединить их с беконом и сыром. На кусочки отбитого мяса выкладываются натёртый сыр и полоски бекона, а потом припечатываются кухонным молотком. При обжарке мясо не только сохранит сочность, но и приобретёт аппетитный аромат копчёностей.
Продукты (на 6 порций)
Свинина (вырезка, шея, кострец) - 450 г
Бекон варёно-копчёный - 120 г
Сыр твёрдый - 100 г
Соль - 1/4 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/4 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Пошаговый фото рецептОтбивные из свинины с беконом и сыром
Подготовить продукты.
Свинину нарезать кубиками.
Мясо отбить с одной стороны через пищевую плёнку до толщины примерно 0,5 см, посолить и поперчить.
Бекон нарезать средними полосками.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
На неотбитую сторону кусочка свинины равномерно выложить сыр, немного оступая от краёв.
Сверху разложить кусочки бекона, закрывая сыр.
Через пищевую плёнку аккуратно отбить мясо со стороны бекона.
Бекон с сыром как бы припечатались к мясу.
В сковороде хорошо разогреть растительное масло. Выложить отбивные беконом вверх на сковороду.
Обжарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
Отбивные из свинины с беконом и сыром готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт: Отбивные из свинины с беконом и сыром. Как приготовить Отбивные из свинины с беконом и сыром?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Отбивные из свинины 
Отбивная из куриной грудки 
Отбивные из свинины в кляре 
Свиные отбивные, жаренные в панировке 
Куриные отбивные "Нежность" 
Куриные рулетики с сыром 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Салат "Мужские слезы" 
Закуска из лаваша 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
