Если к оладьям из тыквы добавить колбасу, то они получатся не только очень вкусными, но и сытными. Необычность этого рецепта ещё и в том, что для теста белки слегка взбиваются венчиком, а желтки соединяются с растопленным сливочным маслом. Такой подход обеспечивает отменный результат.
Продукты (на 12 порций)
Тыква - 400 г
Колбаса варёная - 200 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное (растопленное) - 1 ст. ложка
Мука - 3 ст. ложки
Соль - 1/5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Масло растительное - 60 мл (4 ст. ложки)
Пошаговый фото рецептОладьи из тыквы с колбасой
Подготовить продукты. Сливочное масло растопить короткими импульсами в микроволновой печи.
Тыкву очистить, натереть на крупной тёрке.
Колбасу очистить от оболочки, натереть на мелкой тёрке.
Тыку и колбасу переложить в миску. Перемешать.
Желтки отделить от белков, переложить к сливочному маслу.
Перемешать.
Белки разболтать венчиком.
Добавить белки к масляно-желтковой смеси. Перемешать венчиком.
Влить яично-масляную смесь к тыкве с колбасой. Перемешать.
Добавить муку, соль и перец.
Хорошо перемешать до однородности.
В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло (3 ст. ложки). Выложить столовой ложкой тыквенно-колбасную массу, формируя оладьи.
Обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны, до румяности.
Выложить оладьи на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Из данного количества продуктов получилось 12 оладий.
Оладьи из тыквы с колбасой готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт: Оладьи из тыквы с колбасой. Как приготовить Оладьи из тыквы с колбасой?
Яичный конвертик с сыром 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Шакшука 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Тыквенные оладьи 
Оладьи из тыквы 
Тыквенные панкейки 
Оладьи из тыквы 
Драники из тыквы с чесноком 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Омлет с сырной начинкой 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками 