Идеальное сочетание шоколада и ягод. Для брауни характерна влажная серединка, которая в данном случае получается такой ещё и благодаря малине. Брауни с малиной – отличное шоколадно-ягодное лакомство с умеренной сладостью.
Продукты
Малина – 340 г
Шоколад чёрный – 180 г
Масло сливочное – 130 г
Яйца – 3 шт.
Сахар – 120 г
Мука – 180 г
Крахмал кукурузный – 10 г (1/2 ст. ложки)
Соль – щепотка
Пошаговый фото рецептБрауни с малиной
Подготавливаем продукты.
В миску, подходящую для микроволновой печи, выкладываем сливочное масло и кусочки шоколада. Отправляем в микроволновку.
На средней мощности короткими импульсами по 10-15 секунд растапливаем шоколад с маслом, каждый раз перемешивая. Растопленное масло с шоколадом остужаем.
Малину выкладываем в широкую миску, добавляем крахмал и 20 г сахара. Аккуратно перемешиваем.
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
В отдельную миску отправляем оставшийся сахар и яйца.
Взбиваем яйца с сахаром 2-3 минуты.
Во взбитую яичную смесь добавляем тёплую шоколадную массу.
Перемешиваем до однородности.
Добавляем просеянную муку и щепотку соли.
Перемешиваем до однородности.
Форму (у нас форма размером 18х25 см) застилаем пергаментом. Выкладываем половину теста.
Отправляем форму в разогретую духовку, выпекаем брауни примерно 20 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки. Важно, чтобы серединка брауни осталась чуть влажной.
Готовый брауни с малиной извлекаем из формы, разрезаем на порции и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Брауни с малиной. Как приготовить Брауни с малиной?
Шоколадный пирог 
Супервлажный шоколадный торт 
Шоколадный пирог с пропиткой и... 
Крейзи-кейк. Очень простой... 
Шоколадный пирог 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Шоколадные пирожные (брауни) 
Шоколадный брауни 
Шоколадный десерт "Брауни" 
Шоколадные брауни 
Капкейки "Брауни" 
Шоколадный торт 
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Шоколадные коржи для торта 
Простой шоколадный бисквитный торт 
Шоколадный торт 
Куриные рулетики с сыром 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Салат "Мужские слезы" 
Закуска из лаваша 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Пирог "Малинка" 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Малиновый тарт с белым шоколадом 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Шоколадное печенье 
Медовик (без раскатки коржей) 
