Сырники с морковью и грушей

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В миску пересыпьте творог, вбейте яйцо, всыпьте сахар и ванилин (или ванильный сахар).

Ложкой как следует перемешайте соединённые ингредиенты, стараясь разминать творожные комочки.

Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке. Переложите тёртую морковь в творожную массу.

Грушу очистите от кожуры, натрите на крупной тёрке и отправьте в миску вслед за морковью.

Перемешайте.

Затем всыпьте муку и ещё раз массу перемешайте.

Влажными руками сформируйте из творожной массы шайбочки весом примерно по 70 г и запанируйте их в муке.
(Всего из указанного количества ингредиентов у меня получилось 9 сырников.)

В сковороде разогрейте растительное масло и переложите в него сырники.

Жарьте сырники на огне чуть выше среднего минуты по 3-4 с каждой стороны, до красивой золотистой корочки.

Готовые сырники выложите на блюдо.
Таким же образом пожарьте все сырники.

Вкуснейшие сырники с морковью и грушей готовы.

Сырники подавайте к столу в тёплом виде, с любым дополнением — сметаной, вареньем, сгущёнкой.

Приятного аппетита!