Отварить рассыпчатую вермишель, процедить и заправить 40 г сливочного масла или маргарина и тертым сыром. Разделить на 4 миски, хорошо смазанные оставшимся сливочным маслом или маргарином, положить кубики сыра и ветчины. В каждую миску разбить яйцо, посолить, поперчить, залить 1 чайной ложкой жидких сливок и поставить на водяную баню на 10 мин. Перед подачей на стол украсить петрушкой.
Продукты (на 2 порции)
яйца
4
шт.
вермишель
200
г
масло сливочное
60
г
или маргарин
60
г
сыр
2
ст. ложки
ветчина
50
г
сыр
50
г
сливки
4
ч. ложки
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Яйца весенние. Как приготовить Яйца весенние?
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Домашние сырные палочки 
Закусочные помидоры с итальянским... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Лазанья 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Баклажаны "Пармиджано" 