Ломтики говядины положить на 2 ч в маринад, состоящий из растительного масла, уксуса, соли и черного молотого перца. Тем временем приготовить соус, тщательно перемешав майонез, горчицу, мелко нарезанные и очищенные от костей кусочки анчоусов, каперсы и 2 чайные ложки уксуса. Мясо процедить и залить приготовленным соусом.
Продукты (на 2 порции)
говядина
300
г
масло растительное
3
ст. ложки
уксус
3
ст. ложки
майонез
1
ст. ложка
горчица
1
ч. ложка
анчоус
3
кусочка
каперсы
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Говядина маринованная. Как приготовить Говядина маринованная?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Маринад для говяжьего стейка 
Шашлык из говядины в майонезе 
Говядина в пикантном маринаде 
Жареная маринованная говядина 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Полпеттоне с начинкой из ветчины... 
Тосканский суп с фаршем 
Капуста маринованная "Объедение" 
Свекольно-селедочный салат 