Куриные ножки, тушенные с луком

Подготовить продукты. Их понадобится совсем немного: курица (голени или бёдра), лук, растительное масло и пряности.
Лук выбирайте на своё усмотрение. У меня лук-шалот, так как он слаще репчатого и имеет менее резкий запах.
Пряности можно менять в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Очищенный лук нарезать перьями.

Куриное мясо вымыть и обсушить, срезать жёлтые шкурки у основания (если есть). Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить в сковороду куриное мясо и обжарить по 5 минут с каждой стороны, чтобы образовалась золотистая корочка.

Добавить к курице лук.

Обжарить курицу с луком на огне ниже среднего в течение 5 минут, помешивая.

Добавить приправу для курицы, кориандр, сушёный розмарин, соль и чёрный молотый перец.

Влить 100 мл воды.

Накрыть сковороду крышкой и тушить курицу с луком в течение 30 минут.

Подавать куриные ножки, тушенные с луком, с любым гарниром (у меня гречка). При желании можно дополнить нарезанной свежей зеленью. Также на столе рядом с этим блюдом отлично себя чувствуют овощные салаты или различные соленья.

Приятного аппетита!