Очистить и нарезать ароматические коренья и лук. Залить холодной водой, проварить 7—10 минут, после чего добавить соль, специи и влить процеженный огуречный рассол. Крупную рыбу опустить для варки в охлажденный отвар, мелкую или нарезанную кусками — в горячий.
Продукты (на 2 порции)
вода
1
л
рассол огуречный
0.5
л
морковь
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
корень сельдерея
1
шт.
лавровый лист
2
шт.
перец
3
шт.
соль
1
ч. ложка
треска
по вкусу
Рецепт: Отвар пряный для трески. Как приготовить Отвар пряный для трески?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Треска, запечённая под сыром 
Треска жареная 
Треска, запечённая с картофелем,... 
Треска тушеная 
Треска по-китайски 