Яблочный пирог с орехами и сливочной глазурью

Подготавливаем продукты для приготовления яблочного пирога. В процессе готовки нам понадобится пергаментная бумага.

Орехи подсушиваем на сухой сковороде в течение 4-5 минут.

Рубим орехи ножом.
Немного орехов откладываем для украшения.

Яйца разбиваем в миску.

Слегка взбиваем.

Порциями вводим сахар, добавляем ванильный сахар и соль, продолжая взбивать.
Яйца с сахаром взбиваем в течение 5 минут.

Вливаем растительное масло и еще раз взбиваем.

Просеиваем муку и разрыхлитель. Перемешиваем.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Частями вводим муку с разрыхлителем, перемешивая лопаточкой.

Тесто получается достаточно густым.

Из яблок вырезаем сердцевину. Нарезаем яблоки кубиками.

В тесто кладем яблоки и орехи. Перемешиваем.

Дно формы (диаметром 18 см) застилаем пергаментом, а борта смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.

Выкладываем тесто в форму. Выпекаем яблочный пирог с орехами в духовке 45 минут.

Готовому пирогу с яблоками и орехами даем немного остыть.

Готовим глазурь. Соединяем коричневый сахар и сливки.

Постоянно помешивая, варим глазурь 3 минуты. Сахар должен раствориться.

Кладем сливочное масло и варим глазурь еще 2 минуты. Даем глазури совсем немного остыть.

Готовый пирог вынимаем из формы. Деревянной шпажкой проделываем в пироге небольшие отверстия.

Заливаем пирог глазурью и посыпаем оставшимися орехами.

Яблочный пирог с орехами и сливочной глазурью готов. Приятного чаепития!