рецепт

Заливное из палтуса

 2 порции

Подготовленную рыбу нарезать кусками, сбрызнуть раствором уксусной кислоты, выдержать 15—20 минут. Переложить рыбу в кастрюлю, залить небольшим количеством горячей воды, добавить репчатый лук, лавровый лист, перец и соль. Варить 7—8 минут при слабом кипении. Готовую рыбу вынуть и охладить.

Размочить в теплой воде желатин. Процедить рыбный бульон, поставить на огонь, добавить размоченный в воде желатин и, помешивая, довести до кипения. Охладить. Рыбу выложить на блюдо, украсить лимоном, морковью, зеленью и залить приготовленным отваром.

Подать к столу с соусом из хрена.

Продукты (на 2 порции)
палтус 1кг
лук репчатый 2шт.
желатин 40г
лавровый лист  по вкусу
перец душистый  по вкусу
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заливное из палтуса. Как приготовить Заливное из палтуса?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба заливная
Рецепты закусокЗаливное
Блюда из палтуса
12 спасибо 5398 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(232)