рецепт с фото пошаговый

Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом

Фото к рецепту: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом
 Наташа Имшенецкая   06.07.19

Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - блюдо простое по составу и способу приготовления, однако не лишенное изысканности. Изюминка салата - жареные баклажаны, которые придают блюду приятный аромат и необычный вкус.
Продукты
Баклажан - 1 шт.
Помидор - 1 шт
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка свежая - 2 веточки
Базилик фиолетовый свежий - 2 веточки
Майонез - 1 ч. ложка
Масло растительное - для обжаривания
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом
Фото приготовления рецепта: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - шаг №1

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - шаг №2

Баклажан вымыть и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - шаг №3

Сложить нарезанный баклажан в миску, посыпать солью, перемешать и оставить на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - шаг №4

Затем промыть баклажан под проточной водой, чтобы смыть соль и выделившийся сок. Баклажан слегка отжать.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - шаг №5

Обжарить баклажан на растительном масле до золотистости. Остудить.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - шаг №6

Чеснок очистить. У петрушки и базилика удалить стебли. Листья петрушки и базилика мелко порубить вместе с чесноком.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - шаг №7

Яйцо отварить вкрутую (9 минут после закипания воды). Нарезать яйцо кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - шаг №8

Помидор вымыть и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - шаг №9

Сложить в миску все ингредиенты салата: обжаренный баклажан, яйцо и помидор. Приправить салат черным молотым перцем. Если нужно, посолить. Добавить рубленую зелень с чесноком.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - шаг №10

Заправить салат майонезом, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - шаг №11

Очень вкусный салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом готов.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом - шаг №12

Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом. Как приготовить Салат с жареными баклажанами, помидорами и яйцом?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок › Салаты › Салат из помидоров
Маринованный салат из помидоров с... Салат с помидором, сыром, яйцом и... Помидоры по-корейски Салат «Красное море» с крабовыми... Салат с фасолью, помидорами и сыром
Салат из яиц
Салат с кукурузой, сыром и яйцами Салат из сыра с помидорами и яйцом Салат "Ёжик" Салат с морковью, сыром, яйцами и... Салат с яйцом и сухариками
Салаты овощные
Салат из капусты с огурцом и кукурузой Овощной салат с кунжутом, по-корейски Овощной салат с горчичной заправкой Салат с пекинской капустой,... Салат из капусты "Витаминный"

Блюда из баклажанов › Баклажаны жареные
Жареные баклажаны Жареные баклажаны с луком Жареные баклажаны в соевом соусе,... Хрустящие баклажаны Жареные баклажаны как грибы
Блюда из помидоров
Помидоры в сыре Помидоры, запеченные с сыром Шакшука Помидоры по-корейски Помидоры, тушенные с луком и чесноком
Блюда с майонезом
Закуска "Тюльпаны" Салат-закуска из сыра с кунжутом и...

Искать в СуперПоиске
208 спасибо 90625 12 3
Валерий Вторник, 09 Июля 2019 г. 00:17 #

Нужна помощь

   
цитировать
Natalimuslima Вторник, 09 Июля 2019 г. 19:40 #

Вкусно. Мне понравилось. Но мало. :)

   
цитировать
Руслана Понедельник, 22 Июля 2019 г. 11:38 #

Очень аппетитно:roll:

   
цитировать
Natalimuslima Вторник, 30 Июля 2019 г. 11:11 #

Хороший рецепт. Но мало, конечно. Не успела сфотографировать даже.

   
цитировать
Никодим. Пятница, 06 Сентября 2019 г. 21:10 #

Очень интересный рецепт, встану пораньше и свою половинку удивлю.

   
цитировать
Екатерина Суббота, 05 Октября 2019 г. 07:11 #

Думаю, вместо яиц лучше добавить сыр, яйца с помидорами как то не айс

   
цитировать
Тамара Четверг, 27 Февраля 2020 г. 12:48 #

Natalimuslima
Хороший рецепт. Но мало, конечно. Не успела сфотографировать даже.

:ir:

   
цитировать
Андрей и Оксана Воскресенье, 19 Сентября 2021 г. 18:46 #

Обожаем пробовать, что то новое. Этот салат мы приготовили, попробовали и выкинули - тяжелая, однородная масса. Редкий провал в готовке.

   
цитировать
Дарья Пятница, 01 Октября 2021 г. 10:18 #

Баклажаны ем редко и часто даже не знаю что из них приготовить, а этот салат вполне себе вкусный, и быстрый, спасибо!

   
цитировать
malinovca Понедельник, 09 Мая 2022 г. 14:53 #

Какой вкусный!)

Чеснока не было, добавила соевый соус и салатный лист.

Вкусно!!!

   
цитировать
kaktysito Четверг, 03 Августа 2023 г. 19:37 #

Екатерина
Думаю, вместо яиц лучше добавить сыр, яйца с помидорами как то не айс

Конечно...вот сыр с помидорами - это тот самый ледик(айс - ведь лёд?)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Суп из индейки с тыквой и сливкамиРыбные котлеты с творогом, на паруКуриный суп с консервированным горошком и яйцамиКобб-салат с тунцомМолодая капуста, запечённая со сливками и виномКуриное филе, запечённое с творогом и шпинатомТворожно-кососовый чизкейк
Суп с курицей, вёшенками и фунчозойПесочное печенье "Лодочки" с вишней

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)