Лёгкий и приятный на вкус салат с красной рыбой, яблоком и киви подойдет для женской компании. Обжаренный миндаль делает вкус салата более изысканным. Для заправки можно взять сметану или йогурт.
Продукты
Форель слабосоленая (или любая красная рыба) - 60 г
Яблоко (маленькое) - 1 шт.
Киви - 1 шт.
Миндаль - 8-10 шт. + для украшения
Сок лимонный - 1 ст. ложка
Сметана (или йогурт) - 2 ст. ложки
Укроп - 2 веточки + для украшения
Салатные листья - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат с красной рыбой, фруктами и миндалём
Подготовить ингредиенты для салата с красной рыбой, фруктами и миндалём.
Фрукты и зелень помыть и обсушить.
Миндаль подсушить на сухой сковороде.
Яблоко нарезать мелкими кубиками и полить соком лимона.
Киви очистить, нарезать мелкими кубиками и добавить к яблоку.
Слабосоленую красную рыбу (у меня форель) нарезать мелкими кубиками и добавить к фруктам.
Укроп мелко нарубить и высыпать в салат.
Миндаль порубить.
Заправить салат сметаной (или йогуртом), добавить рубленый миндаль, приправить перцем и солью по вкусу.
Аккуратно перемешать. Салат с красной рыбой, фруктами и миндалём готов.
Для сервировки выложить рыбный салат через кольцо на листья салата.
Украсить салат с красной рыбой зеленью укропа и миндалём. Подавать салат на стол нужно сразу после приготовления, иначе фрукты пустят сок.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с красной рыбой, фруктами и миндалём. Как приготовить Салат с красной рыбой, фруктами и миндалём?
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Салат с рыбными консервами,... 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат из рыбных консервов с яйцами... 
Слоеный салат из семги с сыром 
Салат с семгой «Министерский» 
Праздничный лёгкий салат с сёмгой... 
Праздничный салат с семгой 
Салат с семгой, перепелиными... 
Салат «Французский» 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат с яблоками "О-ля-ля" 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Салат "Лисичка" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Радуга" на день рождения 
Роза из помидора 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска "Павлиний хвост" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Три праздничных рулета (с красной... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Закуска из лаваша 
Картофельная запеканка с сёмгой 
Красная рыба, запеченная в духовке 
Стейки из красной рыбы (в духовке) 
Жареный лосось с белым соусом 
Запеканка из лосося и брокколи в... 
Стейк из форели под сметанным соусом 
Форель, запеченная в духовке 
Запеченная форель с прованскими... 
Как засолить форель 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мягкое печенье с яблоками 
