Хрустящие малосольные огурцы по старому рецепту

Как приготовить хрустящие малосольные огурцы:

У хорошо промытых огурцов обрезаем края - так огурцы лучше просолятся. Главное, чтобы огурцы не были горькими.
Вымытые огурцы перекладываем в кастрюлю (эмалированную или нержавеющую) или банку. Прослаиваем целыми веточками укропа и нарезанным чесноком.

Готовим рассол. Кипятим воду с добавлением соли и перца.

Заливаем огурцы рассолом так, чтобы он полностью покрыл огурцы. Оставляем при комнатной температуре на 10-12 часов (удобно делать такие огурцы с вечера и оставлять на ночь).

Затем охлаждаем малосольные огурцы в холодильнике.

Хрустящие малосольные огурцы готовы. Храним огурцы в рассоле.
Приятного аппетита!