видео рецепт с фото пошаговый

Кролик, тушенный с луком и чесноком

Фото к рецепту: Кролик, тушенный с луком и чесноком
 GlebSky   30.03.18

Кролик, тушенный с луком и чесноком, - это тот рецепт, который дает правильный ответ на вопрос "Как приготовить кролика?". Такой способ приготовления можно применять как дома на газовой плите, так и на костре. Диетическое мясо кролика получается сочным и нежным.
Продукты
Кролик крупный - 1 шт. (около 2 кг)
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Вермут - 1/2 стакана
Горошек зеленый замороженный - 1/2 стакана
Масло оливковое
Соль
Перец черный молотый

Видео рецептКролик, тушенный с луком и чесноком
Пошаговый фото рецептКролик, тушенный с луком и чесноком
Фото приготовления рецепта: Кролик, тушенный с луком и чесноком - шаг №1

Как приготовить кролика, тушенного с луком и чесноком:

Кролика помыть и разделать на порционные куски.

Фото приготовления рецепта: Кролик, тушенный с луком и чесноком - шаг №2

Разогреть в казане оливковое масло и обжарить кролика до появления золотистой корочки. Мясо вынуть из казана и отложить.

Фото приготовления рецепта: Кролик, тушенный с луком и чесноком - шаг №3

Большую луковицу нарезать кольцами и обжарить. Добавить зубчики чеснока и обжарить ещё примерно 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Кролик, тушенный с луком и чесноком - шаг №4

Выложить сверху куски обжаренного кролика. Посолить и поперчить.
Добавить вермут и воду. Тушить под крышкой 2 часа на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Кролик, тушенный с луком и чесноком - шаг №5

Добавить зеленый горошек и тушить ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Кролик, тушенный с луком и чесноком - шаг №6

Кролика, тушенного с луком и чесноком, подавать с картофельным пюре.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кролик, тушенный с луком и чесноком. Как приготовить Кролик, тушенный с луком и чесноком?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Кролик
Кролик с апельсинами
В казане
Казан-кебаб Басма Чашушули Картофель по-охотничьи, с... Чахохбили в казане, на костре
Ужин
Картошка, запечённая с сосисками,... Жюльен с курицей и грибами Жаркое из курицы с картошкой Запеканка из картофеля и мясного фарша "Гнёзда" из спагетти с фаршем,...

Блюда из кролика › Кролик тушеный
Кролик тушеный Кролик в сметане (6 порций) Кролик, тушенный с овощами, в сметане Кролик в сметане

Искать в СуперПоиске
130 спасибо 164151 4 2
Анна Пятница, 19 Ноября 2021 г. 15:49 #

Приготовила, правда частично по рецепту, но вышло замечательно! Взяла вместо вермута белое сухое вино в 2 раза больше и горошка не нашлось. Предварительно вымачивала. Рекомендую!

   
цитировать
Михаил Четверг, 25 Мая 2023 г. 12:02 #

Кролик тушеный с луком и чесноком по рецепту вышел замечательным. Рекомендую.

   
цитировать
Анастасия Пятница, 16 Февраля 2024 г. 17:48 #

Спасибо за отличный рецепт! Кролик получился первый раз вкусным и сочным! Мой ребенок - главный дегустатор остался довольным.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Суп из индейки с тыквой и сливкамиСуп с курицей, вёшенками и фунчозойРыбные котлеты с творогом, на паруМолодая капуста, запечённая со сливками и вином

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)