Коржики с беконом, пралине и орехами

Как приготовить коржики с беконом, пралине и орехами:

1. Масло или маргарин оставить при комнатной температуре до размягчения. Бекон обжарить до хрустящего состояния, нарезать полосками толщиной 0,6 см. Духовку разогреть до температуры 160 градусов.

2. В миске смешать муку и сахар. Переложить в смесь масло, перемешать до однородности. Добавить бекон и снова перемешать.

3. Выложить тесто в форму размером 33х22 см, равномерно распределить, прижать к дну. Выпекать 20-25 минут. Охлаждать 30 минут.

4. Для приготовления пралине в кастрюльке нагреть сливки, добавить масло и коричневый сахар, довести смесь до кипения на среднем огне. Помешивая, ввести сахарную пудру и ванильный сахар. Перемешать до однородности.

5. Распределить пралине по поверхности коржа, сверху выложить орехи. Оставить на 30-45 минут, до застывания пралине.

6. Разрезать корж на 8 полосок, а затем каждую полоску разрезать на 4 кусочка.

Приятного аппетита!