Изюминка блюда в остром соусе, которым поливаются холодные картошка и яйца. Приготовить соус: очистить перец от семян и ошпарить несколько раз кипятком. В миксере перемешать брынзу, перец, молоко, масло и крекеры. После того как получится густой соус, можно добавить соль по вкусу. Положить на тарелку 1—2 листа салата. Сварить картофель и яйца. Разрезать на две половины и положить на салат. Сверху все полить приготовленным соусом.
Продукты (на 2 порции)
яйца
4
шт.
перец
4
шт.
брынза
300
г
молоко
0.5
стакана
крекер
1
пакетик
картофель
1
кг
масло подсолнечное
по вкусу
листья салата
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Картошка по-бразильски. Как приготовить Картошка по-бразильски?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Кошинья (бразильские... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 