Пышные и мягкие оладьи на кефире

Мои первые оладушки и безумно вкусные!

Я раньше вообще ничего не соображала в готовке,но с появлением детей,пришлось научиться,набраться опыта и даже приобрела кое-какие знания.По этому рецепту могу сказать вкусно даже очень!но есть их надо тепленькими только со сковороды.Муки многовато,меня уже насторожил вид теста на добавлении 120г муки,максимально добавила150,больше никак,тесто уж очень густое получалось.Соли нужно добавить хоть щепотку,без неё вкус немного не тот,сахара многовато,но если есть без варенья,то норм.Дети в восторге именно от этих оладий кстати,а от приготовленных по рецепту "бабушки" они отказывались,не нравились.Да,оладьи хорошо поднимаются на сковороде,потом сдуваются немного,чем дольше держите на скоровородке,тем больше вероятность,что опадут,когда вытащите.Идеально их жарить до приобретения оранжевого,цвета такие у меня не сдулись,а те,которые передержала и они начали становиться коричневатыми-опали.Из-за большого количества муки они по мере остывания будут становиться более жесткими и резиновыми,ну а на следующий день я их вообще не стала бы есть,просто брезент уже.

Спасибо вам за рецепт 100 баллов, сколько раз готовила и разные рецепты были и все так получалось. Сегодня нашла ваш рецепт и сделала так как все написано было.Получились шик и такие пышные и вкусные

Оладушки огонь очень вкусно спасибо 🤗

Благодарю за рецепт. Быстро и вкусно. А главное, пышные и не оседают.

У меня резиновые получились(

Первый раз сделала оказались резиновые.Думала ,потому что кефир и яйцо холодные.На след.раз нагрела,а они все равно резиновые.Не нежные совсем.На след.день есть их не возможно.

Оладьи просто улёт.

Спасибо, всё получилось. Очень вкусные оладьи!!!

Делала строго по рецепту, но кефир био и 1%. Может поэтому не такие пышные как на фото. По сладости я бы сказала что достаточно сладкие- может от сахара зависит. Но рецепт поржнравился. В копилку

На фото жарил сын(10 лет) рецепт просто потрясающий. Ничего лишнего.строго по рецепту делали,очень вкусные. Спасибо*

У меня в жизни никогда не поднимались оладьи. Сколько рецептов перепробовала.

Прекрасный рецепт, спасибо! Очень вкусно🤤

Это лучший рецепт оладий! Готовлю не первый раз, всегда идеальные, вкусные, пышные, нежные! Супер рецепт!

Вообще не получились! Обычно прям пышки всегда получаются, но я Решила новый рецепт попробовать. Тонкие, внутри сырые( не советую рецепт.

Тесто действительно получается отличным по консистенции! Только соли не хватает… спасибо за рецепт 😋

Оладушки получились, но если готовить в точности по рецепту, то такими, как на картинке, они не получатся. Будут резиновые, т к муки очень много. Я готовила 2 порции и муки ушло 300 гр примерно. Не такие пышные, как на картинке, но пышнее чем раньше готовила, нежные, в меру сладкие.

А соль где? Невкусно получилось, хоть и пышно

В 30 лет решила первый раз приготовить оладушки, выбрала ваш рецепт. Только насыпая сахар подумала что много и сделала 55 грамм. Остальное грамм в грамм. Получилось великолепно! Даже знакомая попросила рецепт, я скинула ссылку) но для меня очень сильно сладко. Сегодня сделала около 40 грамм сахара и идеально! Спасибо! Только жарить надо прям в масле, тогда хорошо поднимаются и хорошо жарится, на средней камфорке на среднем огне. (когда масла очень мало, а-ля смазали дно, такие не получаются) очень благодарна за рецепт

Спасибо Вам за этот рецепт!Оладьи получились очень вкусными!

Тоже не получились(возможно, мука разная, в след раз попробую уменьшить её количество или взять другую, ну и согласна, что уместно добавить чуть соли

Рецепт супер !!!Моих мальчишек не оторвать !!!

пышными не вышли(

но очень вкусно,спасибо🎀

Можно ли из заморозить?

Всё хорошо, но что за слово "покладите"?

Тесто получается как на хлеб. Не разделяю мнение комментариев и автора рецепта. Оценка - 1 балл. Ничего личного

Спасибо большое за рецепт🥰

У меня впервые в жизни такие классные оладушки получились😍