Почему смешной? Да потому что в основе - замороженная овощная смесь для супа. Серьезным домохозяйкам становится смешно! Но если мы примчались с работы, уставшие, и до ужина осталось мало времени... А кормить-то семью нужно... Предлагаю вам рецепт очень вкусного супчика из готовой овощной смеси, на нежирном мясном бульоне. Приготовление супа, особенно в скороварке, займет немного времени!
Продукты (на 5 порций)
Овощная смесь для супа, замороженная - 400 г
Лук-порей - 1/2 шт.
Зелень - 1 пучок
Чеснок - 3 зуб.
Масло растительное - 1 ст.л.
Для бульона:
Индюшиная (куриная) грудка - 200 г
Говядина (можно фарш) - 100 г
Лук - 1/2 шт.
Морковь - 1 шт.
Сельдерей стеблевый - 1 черешок
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - 3 шт.
Гвоздика - 1 шт.
Соль - по вкусу
Пошаговый фото рецептСуп "Смешной"
Первым делом ставим вариться бульончик. Мясо нарезаем крупными кубиками. Добавляем морковь, лук и сельдерей. Лавровый лист и специи. Солим и варим - в скороварке 20 мин. с момента закипания.
Лук-порей нарезаем колечками и обжариваем на растительном масле.
Замороженную овощную смесь (любую по вашему вкусу) добавляем к луку и тоже обжариваем.
Заливаем горячим бульоном.
Мяско измельчаем и добавляем в суп. Варим, ориентируясь на время, указанное на упаковке овощей.
Зелень мы уже приготовили и измельчили, пока варился бульон, а чеснок выдавили через пресс.
Добавляем зелень и чеснок в суп. Даем настояться 5 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт: Суп "Смешной". Как приготовить Суп "Смешной"?
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
