Запеченная свинина с маслом и пряностями

В миску положить 60 г масла. Добавить паприку и карри.

Влить лимонный сок.
Добавить соус Табаско.

Посолить.

Все смешать в однородную массу. Отложить.

На сковороде растопить 20 г масла. Филе свинины разрезать на три части.

Обжарить мясо до румяной корочки с двух сторон. Поперчить и посолить.

Соединить два листа фольги.

Середину получившегося листа смазать соусом.

Распределить лук и петрушку.

Выложить мясо. Намазать его сверху соусом.

Полить жиром, который образовался во время жарки.

Тщательно завернуть фольгу. Разогреть духовку. Запекать 10 минут при температуре 220 градусов.

Приятного аппетита!