Предварительно отваренную до полуготовности тушку курицы натереть изнутри солью, специями, перцем, слегка смазать маслом. Крепко связать крылышки и лапки. Затем всю тушку смазать маслом с солью снаружи. Нанизать тушку на 2 шампура, чтобы было удобнее поворачивать. Жарить курицу над углями до готовности. Готовую тушку разрубить на куски, положить на бумагу, пересыпать рубленым чесноком и зеленью петрушки, завернуть и подержать минут 10, чтобы придать шашлыку аромат. Отдельно подать острый томатный соус.
Продукты (на 2 порции)
курица
1
шт.
чеснок
3
дольки
масло растительное
100
г
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
перец острый красный
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Шашлык из тушки курицы. Как приготовить Шашлык из тушки курицы?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриные желудки по-корейски 
Шашлык из курицы 
Куриный шашлык 
Шашлык из курицы 
Шашлык из куриной грудки в... 
Шашлык из куриных крыльев на мангале 
Перец, фаршированный колбасой и сыром 
Жареные куриные ножки в кефирном... 
Быстрые булочки "Завтрак мужу на... 
Баклажан-кебаб в духовке 
Сосиски в сушках 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 