Луковицу поджарить на сливочном масле или на маргарине до золотистого цвета. Соединить поджаренный лук с зелеными стручками фасоли, налить немного воды и тушить почти до готовности. Затем посолить и добавить очищенные от кожуры и нарезанные крупными дольками помидоры. Посыпать поджаренной мукой, чтобы масса овощей загустела. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Продукты (на 2 порции)
фасоль стручковая
500
г
лук репчатый
1
шт.
помидоры
4
шт.
масло сливочное
50
г
зелень петрушки
1
пучок
мука пшеничная
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Стручковая фасоль с луком и помидорами. Как приготовить Стручковая фасоль с луком и помидорами?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры в сыре 
Помидоры по-корейски 
Пряный картофель по-испански 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Рис с овощами и стручковой... 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Стручковая фасоль в... 