рецепт с фото

Печенье на рассоле

Фото к рецепту: Печенье на рассоле
 50 мин

В советские времена это печенье пеклось почти в каждом доме и очень часто! Дешево и сердито!!!)))

Продукты
Рассол (помидорный, но можно из огуречного) - 16 ст. ложек
Подсолнечное масло - 16 ст. ложек
Сахар - 16 ст. ложек
Мука - 3-3,5 стакана
Сода - 1 ч. ложка (не гасить)
или разрыхлитель - 2 ч. ложки
Ванилин

Как приготовить печенье на рассоле:

Рассол, подсолнечное масло, сахар тщательно перемешать, добавить в эту массу просеянную муку с ванилином и содой (разрыхлителем).

Сформировать из теста (немного липнущего к рукам) небольшие шарики (примерно 30 штук), приплюснуть их одной стороной в сахар, выложить на пергаментную бумагу, оставляя некоторое расстояние между печеньками.

Выпекать печенье на рассоле при температуре 170-175 градусов 20 минут (у меня электрическая духовка).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье на рассоле. Как приготовить Печенье на рассоле?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПеченье на рассоле Сахарное печенье Русская кухня
Пост
В духовке
1076 спасибо 353669 92 14
Татьяна Четверг, 22 Июня 2017 г. 23:54 #

Олег
Моя жена делает печенье по тому же рецепту, только тесто пропускает через мясорубку. Получается оригинально и очень вкусно!
. А вот это интересно. Спасибо за идею. Нужно попробовать.

   
цитировать
Татьяна Пятница, 23 Июня 2017 г. 00:02 #

А у меня было очень мало сахара, так я заменила его вареньем. Собрала остатки с трёх разных баночек. Получилось классно. Пеку это печенье не первый раз. Его все очень любят в семье. Всегда клала разрыхлитель, получалось плоское суховатое печенье. В этот раз положила соду. Получились прянички.

   
цитировать
Светлана Вторник, 31 Октября 2017 г. 23:27 #

Приготовила, по вкусу нормальное:)

Но я вместо ванилина положила щепотку корицы, так как ванилина не было. Интересно если соли немного добавить испортит нет... у меня что-то уж больно сладкое получилось по вашему рецепту вроде все по нормам сделала... думаю сахара всё же надо меньше в них класть на 1-2 ложки...

   
цитировать
Светлана Вторник, 31 Октября 2017 г. 23:37 #

Ольга
Спасибо, как в детстве)))) только ооочень сладкие, в следующий раз по меньше сахара положу, наверное, вдвое....

И у меня также...

Кто собирается их готовить и у кого рассол не сильно соленый (у меня не сильно соленый был) с сахаром не увлекайтесь, приторно будет

   
цитировать
Аня Аленичева Четверг, 21 Декабря 2017 г. 13:30 #

А обязательно ванилин?

:surp:

   
цитировать
Ольга Среда, 07 Февраля 2018 г. 13:54 #

А я немного изменила рецепт,добавила место растительного масла маргарин сливочный 80 гр,а рассола у меня получилось 1 стакан,и сахара мне много показалось.Получилось все вкусно моим понравилось!!!

   
цитировать
Ольга Среда, 07 Февраля 2018 г. 13:57 #

Аня Аленичева
А обязательно ванилин?:surp:
можно и без него

   
цитировать
Ольга Среда, 07 Февраля 2018 г. 14:00 #

Светлана
Приготовила, по вкусу нормальное:)Но я вместо ванилина положила щепотку корицы, так как ванилина не было. Интересно если соли немного добавить испортит нет... у меня что-то уж больно сладкое получилось по вашему рецепту вроде все по нормам сделала... думаю сахара всё же надо меньше в них класть на 1-2 ложки...
а я в тесто положила 8 ложек,и сверху то же было 2 ложки(макала)и вкусно все получилось

   
цитировать
Анна Четверг, 15 Февраля 2018 г. 12:41 #

Жаль потраченных продуктов. Печенье не перестало пахнуть рассолом (ядрененько так, с чесночком) может на соленые крекеры и подойдет данный рецепт, но не для сладкого печенья.

   
цитировать
Елена Понедельник, 05 Марта 2018 г. 07:54 #

пробывали испечь Ваши печеньки, начитавшись хвалебных отзывов, то что это быстро - это да. А вот то что это вкусно - нет. Пока были горячие вкусные, мягкие, но на утро этими пряниками можно было убить, стали твердые как камень((((

   
цитировать
Тамара Суббота, 08 Декабря 2018 г. 18:07 #

Очень вкусное печенье. Пекла своим детям, а сейчас и внукам. Немного другие пропорции: 10ст.л. рассола,

9ст.л. раст.масла,8ст.л.сахара,3стака муки, сода 1/2 ч.л., немного соли.

Сначала печенье мягкое, потом подсушивается. Но в любом виде вкусное. Можно делать прянички, а можно и формочками, как печенье.

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 14 Января 2019 г. 07:28 #

Вкусные. Но 30 штук точно не получится

   
цитировать
Ирма Среда, 06 Февраля 2019 г. 12:12 #

Делаю крекером. Раскатываю очень тонко. Даже на следующий день они хрустящие. Детям нравится. Пекли с огуречным и помидорным рассолом, и с яблочным соком собственного приготовления. Вкусно!!!

   
цитировать
Петр Пятница, 01 Марта 2019 г. 18:33 #

наделал, думал не получится, мои девочки смели за один присест !!! спасибо !!!

   
цитировать
Надежда Воскресенье, 03 Марта 2019 г. 14:11 #

Две ложки соды - это очень много! Пекла по рецепту и испортила продукты, есть невозможно ((

   
цитировать
Анастасия Вторник, 28 Мая 2019 г. 13:39 #

Получилось очень вкусно, но очень быстро засыхают.

   
цитировать
Света Пятница, 20 Марта 2020 г. 13:44 #

Отличное печенье. Немного сладковато.

   
цитировать
Виктория Вторник, 24 Марта 2020 г. 09:52 #

что то не очень вкусно получилось, может рассол у меня какой то не такой или на любителя.

Не знаю, может Вы что-то не так сделали. всегда вкусные, рассыпчатые и хрустящие

   
цитировать
Людмила Среда, 25 Марта 2020 г. 08:11 #

Надежда
Две ложки соды - это очень много! Пекла по рецепту и испортила продукты, есть невозможно ((
Надежда,всего 1 чайную ложку соды надо положить.У меня дети ели в 90- годы, а теперь внукам пеку.

   
цитировать
светлана Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 18:41 #

почему в разных рецептах на равное количество рассола,масла и сахара разное количество муки? светлана

   
цитировать
света Четверг, 09 Апреля 2020 г. 12:19 #

очень вкусное печенье:heart:

   
цитировать
Елена Понедельник, 13 Апреля 2020 г. 16:59 #

Да я помню этот вкус детства,просто не знала рецепт.Да жалко рассол выливать а так и детки мои попробуют вкус моего детства.

   
цитировать
Елена Четверг, 16 Апреля 2020 г. 19:55 #

Да я помню этот вкус детства,просто не знала рецепт.Да жалко рассол вылевать а так и детки мои попробуют вкус моего детства.

   
цитировать
аланка Суббота, 24 Октября 2020 г. 14:44 #

Тамара
Очень вкусное печенье. Пекла своим детям, а сейчас и внукам. Немного другие пропорции: 10ст.л. рассола,9ст.л. раст.масла,8ст.л.сахара,3стака муки, сода 1/2 ч.л., немного соли.Сначала печенье мягкое, потом подсушивается. Но в любом виде вкусное. Можно делать прянички, а можно и формочками, как печенье.
по вашему рецепту у меня не получилось, они мягкие, но запах остался и вкус...( жаль

   
цитировать
Резида Понедельник, 16 Ноября 2020 г. 16:37 #

Вкусно, просто, минимум ингредиентов👍соды многовато, в след раз положу пол чайной ложки

   
цитировать
Кристина Понедельник, 04 Января 2021 г. 21:38 #

Только что испекла. Спасибо за рецепт получилось очень вкусно. Детям очень понравилось. Ванили не было, добавила корицы и цедры мандарина.

   
цитировать
Наталья Среда, 02 Июня 2021 г. 18:11 #

Пекли печенье с детьми,им очень понравилось

   
цитировать
stammy Суббота, 18 Декабря 2021 г. 14:26 #

Много сахара и жирноваты. Раньше по другому рецепту делала, вкуснее. Надо найти

   
цитировать
Дарья Четверг, 10 Февраля 2022 г. 12:30 #

Печенья "на скорую руку". Получились божественные! Мягкие, воздушные, спасибо за рецепт. Единственное что я не учла - это расстояние между печеньем, слишком мало оставила, а они увеличились почти в два раза(

   
цитировать
Федя Воскресенье, 13 Марта 2022 г. 13:53 #

Спасибо очень вкусно даже я могу приготовить оно моё любимое

   
цитировать
Екатерина Среда, 13 Апреля 2022 г. 22:30 #

Спасибо за рецепт!Это чудо:heart:

   
цитировать
Sveta64rus Среда, 09 Ноября 2022 г. 12:11 #

Вкусное печенье получается. Не первый раз уже делаю :)

   
цитировать
Елена Пятница, 02 Декабря 2022 г. 15:02 #

Первый раз попробовала испечь, и получилось! Тесто вообще отличное, с ним работать одно удовольствие 👍 Печенье получилось мягкое, вкусное, сразу половину умяли, надо печь ещё 😁

   
цитировать
Ангелина Среда, 22 Ноября 2023 г. 16:43 #

Спасибо,дочь заценила печеньки,делала все точно по рецепту,получилось очень вкусно

   
цитировать
Лариса Пятница, 05 Января 2024 г. 20:32 #

Рассол был у меня от капусты солёной. Остальное как в рецепте. Полчаса от прочтения рецепта до поедания печенек! Мягкие, обалденно вкусные! Спасибо огромное за рецепт! На фото-рука главного поедателя!

   
цитировать
Ирина Среда, 14 Февраля 2024 г. 18:37 #

Рассол выливать жалко. В дело пустить хорошо

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)