Сельдь полностью очистить, разняв на две половины. Вымочить в молоке в течение 10—12 часов, затем нарезать кусочками и разложить на блюде. Поверх положить нарезанный колечками лук, залить сметаной и посыпать укропом. К блюду подать горячий отварной картофель.
Продукты (на 2 порции)
сельдь
2-3
шт.
лук
1-2
шт.
зелень укропа
0.5
стакана
сметана
1
стакан
молоко
0.25
л
Рецепт: Сельдь в сметане. Как приготовить Сельдь в сметане?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сельдь, жаренная по-датски 
Котлеты из сельди и картофеля 
Картофель с сельдью по-фински 
Запечённая сельдь в горчичном... 
Маринованная сельдь с луком и... 