Эти классические кексы очень легко и быстро приготовить.
Продукты
Масло сливочное - 3/4 стакана
Яйца крупные - 3 шт.
Мука пшеничная - 2 1/2 стакана
Разрыхлитель - 2 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Сахар - 1 3/4 стакана
Ванильный сахар - 1 ч. л. или 1 стручок ванили
Молоко - 1 1/4 стакана
1. Сливочное масло и яйца оставить при комнатной температуре минут на 30. Тем временем в 12 формочек для мафинов положить бумажные корзинки. В небольшой миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
2. Включить духовку для предварительного разогрева на 180 градусов. Миксером, на средней скорости в большой миске взбить масло до пышного состояния, в течение около 30 секунд. Постепенно всыпать сахар, хорошо взбивая после каждой порции. Взбивать масло с сахаром около 2 минут, до пышного состояния. Продолжая взбивать добавлять по одному яйцу. Затем постепенно добавить мучную смесь и ванильный сахар.
3. Тесто выкладывать ложкой в подготовленные формочки.
4. Выпекать кексы 18-22 минуты, до готовности.
Рецепт: Классические кексы. Как приготовить Классические кексы?
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
