Очищенный картофель отварить и протереть, добавить в него яйцо, крахмал и немного нарезанной петрушки, все хорошо перемешать. Из полученной массы сформовать валик толщиной 1 см, разрезать его на части длиной 10 см. Жарить во фритюрнице в течение 8 - 10 минут при температуре 180 С. При подаче полить растопленным маслом и посыпать зеленью петрушки.
Продукты
картофель
1
кг
яйца
1
шт.
масло сливочное
5
ст. ложек
крахмал картофельный
2
ст. ложки
петрушка мелко нарезанная
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Пальчики картофельные. Как приготовить Пальчики картофельные?
Домашние сырные палочки 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Картофель спиралью, запечённый с... 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
