Перец нарезать соломкой. Взбить яйца с молоком, просеять муку, посолить, поперчить и замесить тесто. Разогреть в сковороде по 1 чайной ложке сливочного и растительного масла. Вылить 1/4 теста и испечь блин. Не переворачивать! Выложить на блин по 1/4 окорока, сыра и сладкого перца. Разровнять начинку, скатать блин трубочкой. Приготовить еще 3 фаршированных блина, уложить в форму и запекать в духовке 5 мин при 200 °C. Зелень порубить. Нарезать блинные рулеты ломтиками толщиной 3 см и выложить на нагретое блюдо. Посыпать рубленой зеленью. Вкус оттенить бокалом белого вина.
Продукты
перец сладкий красный
2
стручка
яйца
6
шт.
молоко
0.52
л
мука
200
г
масло сливочное
30
г
масло растительное
5
ч. ложек
окорок вареный (ломтики)
200
г
сыр (ломтики)
200
г
зелень
по вкусу
Рецепт: Блинный рулет. Как приготовить Блинный рулет?
Мясной рулет с грибами и сыром 
Мясной рулет с рисом и яйцами 
Мясные рулетики с сыром и зеленью,... 
Мясные рулетики с яйцом и луком 
Рулет из свинины 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 