рецепт

Голова старого вепря

Охотникам, которым посчастливилось принести домой голову вепря, необязательно вешать этот лесной трофей на стену. Голова вепря подаётся в день Светлого Христова Воскресения. Голову очистить, обмыть и закоптить как окорок. Затем сварить со специями и кореньями. Можно нафаршировать ядрами орехов, яблоками, морковью и шампиньонами, а затем варить. Уши и морду украсить зеленью, вырезанными узорами из бумаги, солёными огурцами. Подавать холодной.

Продукты
На 1 голову вепря:
яблоко 3шт.
морковь 2шт.
шампиньоны 300г
орех грецкий 0.5стакана
корень петрушки 1шт.
корень сельдерея 1шт.
специи к мясу1ст. ложка
зелень 1пучок
перец чёрный  по вкусу
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Голова старого вепря. Как приготовить Голова старого вепря?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы
Пасха

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов Блюда из яблок
0 спасибо 802 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru