Сварите из говядины или баранины крепкий бульон – он понадобится для приготовления теста. Просейте муку, добавьте яйца, соль, влейте тонкой струйкой теплый бульон, замесите тесто. Бульон (тот же, на котором сделано тесто) вскипятите, чайной ложкой опускайте в него кусочки теста и варите до тех пор, пока они не всплывут.
Семах можно подавать в том же бульоне, в котором они сварены – добавьте в него спассерованные лук, морковь, небольшие кусочки мяса, перец горошком и зелень.
Продукты
мука
200
г
яйца
4
шт.
бульон
120
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Семах (татарские клецки). Как приготовить Семах (татарские клецки)?
Суп картофельный с клецками 
Картофельные клёцки с жареным луком 
Суп с клёцками и куриными... 
Кнедлики (клецки) 
Галушки с грибами и беконом 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица под соусом терияки 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареная молодая картошка в... 
Кыстыбый 
Азу 
Баурсак (сдобные шарики) 
Эчпочмак 
Ляваши (сладкие чебуреки с изюмом) 