Очищенную щуку порезать на кусочки, натереть солью, добавить немного молотого черного перца, смочить яйцами, обвалять в сухарях, обжарить с обеих сторон на разогретом жире до образования румяной корочки. Уложить на блюдо и подать с жареным или отварным картофелем, рыбным соусом или отварными, припущенными, овощами (зеленым горошком, цветной капустой), салатом из свежих овощей.
Продукты
щука
250
г
яйца
0.5
шт.
панировочные сухари
10
г
жир
15
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Щука жареная. Как приготовить Щука жареная?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Сочная жареная рыба в панировке 
Щука, запеченная с картофелем 
Жареная щука 
Идеальные котлеты из щуки 
Щука, запеченная целиком (в фольге) 
Щука в сметане 