Рыбу (судак, карп, щука, треска, камбала) обработать, отделить филе, удалить кости. Овощи нарезать тонкими кружками, сложить в кастрюлю, влить 70 г воды, жир и тушить до полумягкости, затем посолить. Филе рыбы, уложить в огнеупорную посуду, смазанную жиром, посолить, сбрызнуть растопленным жиром и покрыть овощами, а сверху уложить нарезанные кружками помидоры. Самый верхний слой – тертый сыр. Кастрюлю с рыбой поставить в духовку со средней температурой и выпекать 25 мин. Подавать с отварным картофелем, посыпанным зеленью.
Продукты
рыба
1
кг
морковь
80
г
сельдерей
80
г
петрушка
60
г
лук
по вкусу
помидоры
300
г
сыр
50
г
жир
60
г
соль
по вкусу
Рецепт: Рыба с запеченными овощами по—польски. Как приготовить Рыба с запеченными овощами по—польски?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Горбуша, запеченная в духовке 
Польские картофельные клецки 
Бигос 
Польская закуска со свеклой и хреном 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 