Испечь перец, очистить от кожицы, нарезать и поджарить на растительном масле, залить смесью из яиц, измельченной брынзы и молотого красного перца. Все перемешать и довести на слабом огне до загустения. Блюдо подавать горячим, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Продукты (на 5 порций)
перец сладкий
5-6
стручков
масло растительное
3
ст. ложки
яйца
4
шт.
брынза
100
г
перец красный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Перец, жаренный с брынзой и яйцами. Как приготовить Перец, жаренный с брынзой и яйцами?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Перец жареный по-молдавски 
