Дрожжи развести в теплом молоке с 1 ст. ложкой сахара, Когда закваска начнет бродить, влить ее в посуду с мукой. Посолить, добавить растертые с сахаром яйца, лимонную цедру и замесить тесто. Под конец замешивания добавить растопленный жир и месить, пока он равномерно не разойдется в тесте. Затем часть теста выложить на 1/3 высоты смазанной жиром формы, дно которой застелено смазанной жиром бумагой. Тесто
накрыть и поставить в теплое место, чтобы подошло, ''мазать яйцом и печь в горячей духовке (190-200°) в течение 40 минут.
Продукты (на 2 порции)
мука
500
г
молоко
1
стакан
яйца
3
шт.
дрожжи
50
г
масло сливочное
100
г
или маргарин
100
г
изюм
100
г
сахар
100
г
соль
0.5
ч. ложки
лимон
0.5
шт.
Рецепт: Баба на скорую руку. Как приготовить Баба на скорую руку?
Пирог с ягодами 
Дрожжевой пирог "Сметанник" 
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Дрожжевой пирог с яблочным джемом 
Дрожжевой пирог с яблоками 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 