рецепт

Рулеты из говядины с копченым салом и горчицей

Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, мелко нарезать. Огурец очистить от кожицы и мелко нарезать. Сало нарезать мелкими кубиками. Болгарский перец, огурец и сало смешать. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. Говядину промыть, разрезать на 5 кусков. Каждый кусок отбить, посолить, поперчить и смазать горчицей. В середину каждого куска положить приготовленную начинку, свернуть мясо рулетами, скрепить края деревянными зубочистками. Обжарить рулеты со всех сторон в растительном масле до золотистого цвета, затем завернуть каждый в пищевую фольгу и запекать в предварительно разогретой духовке в течение 35–40 мин. Вынуть рулеты из фольги, смазать майонезом и запекать еще 5 мин. Готовое блюдо посыпать зеленью укропа.

Продукты
говядина 500г
сало свиное копченое100г
огурцы маринованные 1шт.
перец болгарский 1шт.
масло растительное 2ст. ложки
горчица 1ст. ложка
майонез 2ст. ложки
зелень укропа 1пучок
соль  по вкусу
перец  по вкусу
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулеты из говядины с копченым салом и горчицей. Как приготовить Рулеты из говядины с копченым салом и горчицей?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
1 спасибо 464 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(128)