Легкая овощная закуска на зиму готовится на основе спелых помидоров с добавлением сладкого болгарского перца, яблок, моркови и лука.
Продукты
помидоры спелые
2.5
кг
перец болгарский
500
г
лук репчатый
500
г
яблоко
500
г
морковь
500
г
масло растительное
200
г
чеснок
1
головка
соль
по вкусу
Как приготовить икру из помидоров на зиму:
Очистить овощи и яблоки, пропустить через мясорубку. Смесь посолить, прокипятить 15 мин., добавить 200 г растительного масла и варить икру из помидоров на слабом огне до готовности. В конце варки положить 1 головку очищенного и измельченного чеснока. Проварить вместе еще 15 мин., разложить икру из помидоров по горячим банкам и сразу же закатать.
Перевернуть банки вверх дном и укутать до остывания.
Рецепт: Икра из помидоров. Как приготовить Икра из помидоров?
Икра из помидоров впрок для меня новинка, спасибо)
света
вкусная икра из помидор, на аджику домашнюю похожа
Свет_Лана
Сегодня приготовила икру по рецепту!получилось вкусно!добавила в состав тертую морковку,специи.Пришлось исключить болгарский перец,т к аллергия на него.Спасибо !
кульжан
пробую ваш рецепт, но почему-то нет сахара! Спасибо за рецепт
Тамилла
Спасибо огромное!! Сделала в прошлом году, очень вкусно и как приправа к макаронным, кашам, картофелю, и как заправка к борщу, к котлетам!!! Рекомендую!!!
Ирина
Я добавила еще зелени, 100мл яблочного уксуса и 3ст.л. сахара Оооочень вкусно.
Вера
подскажите сколько по времени варить?
Ната
Обязательно добавить зелень и сахар. Да и уксус немного не прмешает.
Вероника
Но морковь наверное надо отварить перед тем как пропускать через мясорубку. Он же жёсткий.
Заправка для солянок и рассольников 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Аджика из кабачков на зиму 
Редис на зиму 
Вишнёвый чатни с имбирём, перцем... 
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Простые маринованные помидоры 
Консервация. Вкусные помидорчики 
Помидоры по-корейски на зиму 
Кабачковая икра по-еврейски 
Кабачки «как грузди» 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Закусочный морковный рулет с сыром... 
Морковь, запечённая с пряным... 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Перец жареный по-молдавски 
Помидоры в сыре 
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Бургундская яблочная запеканка 
Шарлотка с яблоками 
