Оригинальные сырники из творожно-абрикосового пюре. Абрикосовое пюре получается развариванием сушеных абрикосов - кураги. По вкусу сырники "Поцелуй" оправдывают свое название.
Продукты (на 2 порции)
курага
70
г
творог
150
г
мука пшеничная
20
г
яйца
1
шт.
сахар
20
г
сметана
40
г
или соус абрикосовый
70
г
соль
по вкусу
Сушеные плоды абрикоса поместите в воду на 2 часа, после чего отварите в закрытой кастрюле на медленном огне в течение 30 минут. Затем разваренную курагу пропустите через мясорубку.
После охлаждения добавьте в пюре протертый заранее творог, тщательно перемешайте и добавьте в полученную массу муку, яйца, сахар и соль. Затем все компоненты еще раз перемешайте до получения своеобразного теста. Из приготовленного теста сформируйте сырники и поджарьте их сковороде, предварительно смазанной небольшим количеством топленого масла. Готовые сырники подавайте к столу горячими со сметаной или абрикосовым соусом.
Рецепт: Сырник «Поцелуй». Как приготовить Сырник «Поцелуй»?
Сырники-пампушки 
Нежные сырники 
Ванильные сырники со сметаной 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 