Сырники готовятся с добавлением сметаны и минимального количества муки. Получаются очень нежные сырники, тающие во рту.
Продукты
Творог - 400 г
Яйца - 2 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Сахарная пудра - 3-4 ст.л. (по вкусу)
Мука - 1-2 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - сколько уйдет
Пошаговый фото рецептНежные сырники
Как приготовить нежные сырники из творога:
Творог смешайте с сахарной пудрой, мукой, яйцами и сметаной. (Если у вас творог домашний, зернистый, то лучше перетереть его через сито или пропустить через мясорубку, а если однородный магазинный, то сразу приступайте к готовке.)
Перемешайте творожное тесто до однородности. Тесто для нежных сырников получится жидковатым, так что лепить из него сырники не получится, будем выкладывать их ложкой.
На сковороде разогрейте пару ложек растительного масла. Столовой ложкой выкладывайте творожное тесто на сковороду.
Жарьте нежные сырники на медленном огне, т.к. дополнительной тепловой обработке они подвергаться не будут, а нам нужно, чтобы яйца хорошо пропеклись в твороге. Хорошо зажарьте сырники с обеих сторон (по 3-4 минуты).
Подать нежные сырники из творога можно с вареньем или сметаной.
Рецепт: Нежные сырники. Как приготовить Нежные сырники?
Согласна! Вообще ужас, хотя делала всё по рецепту! Только расстроилась, когда готовила! Ужасная жижа,а не нежные сырники. Либо исправьте рецепт и пропорции, либо удалите рецепт вовсе!
Самый лучший рецепт сырников, какие я когда-либо делала! Быстро, красиво и ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо! (творог обязательно пропустить через мясорубку, муку добавлять лучше кукурузную, сковороду слегка кисточкой смазать раст.маслом)
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт, сырники-оладушки получились очень-очень нежными и вкусными!
оля
плохой рецепт. только продукты перевела. жижа
оля
спасибо, блин
ольга
нежнятина! не знала, что сырники могут быть такими! всё получилось! единственное, мне кажется, надо смотреть на качество продуктов. у меня творог и яйца деревенские, сметана 20%, тесто получилось даже густым, сырники лепила. но очень вкусно! спасибо!
Дарья
Здрпвствуйте, спасибо за ваш рецепт сырники получились очень вкусными и нежными.
Только надо добавить чуть больше муки и я место сахарной пудре добавила обычный сахар.
Сырники-пампушки 
Ванильные сырники со сметаной 
Сырники "Нежность" 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Картофель фри в духовке 
Ленивые вареники с бананом 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 
